Presse

 

 

Un moment symbolique et chargé d’émotion : les clés de La Cabane de l’Ecailler sont désormais entre nos mains.

 

 

Un projet pensé, rêvé et façonné avec passion, qui prend vie et s’apprête à s’ouvrir sur  Cap 3000.

 

Retrouver La Cabane de l’Ecailler, c’est renouer avec un univers qui n’a jamais cessé d’exister : celui de l’élégance, de l’émotion et des saveurs marines.

 

Ce n’est que le début…joindre notre équipe, c’est rejoindre une famille de passionnés qui valorisent le savoir-faire, la convivialité et la fraîcheur. Dans une ambiance dynamique et ensoleillée, nous mettons tout notre cœur à sublimer la mer sous toutes ses formes.

 

 

 

Les huîtres Gillardeau

 

sont une référence d'excellence dans le monde de l'ostréiculture française, issues d'une maison familiale fondée en 1898 à Marennes-Oléron. Elles sont reconnues pour leur chair généreuse, leur goût unique et raffiné, souvent qualifié de noisette fine, faisant partie du patrimoine gastronomique français et appréciées par les plus grands chefs.

 

Le thon rouge Balfego

 

Quant à lui, est un produit d'exception, réputé pour sa qualité et son origine contrôlée, provenant des eaux méditerranéennes où il est pêché de manière durable afin de garantir fraîcheur et respect de la ressource.