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La cabane de l'Ecailler - Seafood Restaurant, Crustacés, Poissons, Bar à huitres à Cap 3000 - Saint Laurent du Var

L'adresse Seafood incontournable de la Côte d'Azur.

Au sein du au Corso de Cap 3000 côté mer.

Avec une expertise de plus de 30 ans dans les produits de la mer, l'enseigne met en avant le meilleur du seafood : Huitres, fruits de mer, poissons frais, crustacés vivants, crudos, planchas, spécialités méditerranéennes ainsi qu’une sélection de produits d’exceptions, tout en privilégiant la pêche locale et les produits locaux.

Restaurant convivial dédié aux produits de la mer de qualité et restauration raffinée.

Venez vivre une expérience gourmande dans un univers dépaysant, accessible à tous,

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contactez-nous dès aujourd’hui.

telephone 04 93 19 37 87

Réserver

La fraîcheur absolue, du bateau à votre assiette

Chaque matin, nos équipes sélectionnent les plus beaux produits en étroite collaboration avec notre partenaire local PECHERIE RIVIERA St Laurent du Var :

• Banc à poissons sauvages & fruits de mer

• Homards, langoustes, langoustines & kingcrab en vivier

• Huîtres premium (Gillardeau, Tarbouriech…)

• Spécialités régionales et méditerranéennes

Notre engagement :

une traçabilité exemplaire et un approvisionnement direct des criées françaises et méditerranéennes en privilegeant toujours la pêche locale et eco-responsable.

Bar à Huitres Signature

Notre bar à huîtres est le cœur battant du restaurant :

• Ouverture minute par nos Écaillers

• Sélection Prestige (Gillardeau, Tarbouriech, Belon, Utah Beach, Marennes…)

• Grands plateaux à partager

• Fruits de mer

• Dégustation au verre ou en accord mets & vins

Une expérience conviviale et gourmande, du matin jusqu’au soir

Cuisine marine raffinée & recettes maison

Notre chef propose une carte inspirée du marché :

• Poissons grillés au four ou à la plancha

• Linguine aux palourdes ou aux langoustines

• Tartares & crudos ultra-frais

• Homard rôti, bouillabaisse, sole meunière

• Desserts maison et pâtisserie Premium "Julien Dugourd"

Une cuisine sincère, généreuse et élégante.

Une carte des vins pensée pour sublimer la mer

Sélection pointue de :

• Grands blancs de Bourgogne

• Rosés de Provence

• Champagnes prestige

• Vins méditerranéens et découvertes confidentielles

Commandez vos Plateaux de Fruits de mer

Découvrez le plaisir de la mer chez vous ! Commandez vos plateaux de fruits de mer fraîchement préparés et savourez un assortiment raffiné d’huîtres, crevettes, crabes et autres délices marins. Nous assurons la livraison à Saint-Laurent-du-Var, Cagnes-sur-Mer, Carros et Nice Ouest pour vous garantir fraîcheur et qualité jusqu’à votre table.

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